Se privar de coisas gostosas como biscoitos e doces não é nada agradável. Mas quando se trata da cárie, os alimentos que escolhemos têm um papel muito importante. Há alimentos que fazem mal aos dentes, enquanto outros possuem nutrientes essenciais que os conservam fortes e saudáveis. Para combater a cárie, dê preferência aos seguintes alimentos:
CÁLCIO
O cálcio é um ingrediente fundamental na prevenção da cárie, principalmente para crianças em fase de crescimento. O leite e seus derivados, como iogurte e queijo são grandes fontes de cálcio. O cálcio não se encontra na gordura do leite, isso faz com que mesmo sendo o leite desnatado ou o iogurte light se tornem ótimas fontes de cálcio. Outras fontes de cálcio são: peixe, amêndoas, castanha-do-pará, feijão, verduras verdes, como brócolis e couve chinesa.
FRUTAS, FIBRAS E VEGETAIS
Consumir alimentos ricos em fibras aumenta o fluxo de saliva, o que faz com que aumente a produção de defesas minerais que combatem a cárie. Frutas secas, como damasco, uva passa e figo, e as frutas frescas, como banana, maçã e laranja são grandes fontes de fibra. Outras opções de fibras são leguminosas e verduras, como feijão, couve de Bruxelas, ervilha, amendoim, amêndoas e farelo de trigo.
GRÃOS INTEGRAIS
São ricos em vitamina B e ferro, os quais ajudam a manter as gengivas saudáveis. Os grãos integrais também possuem magnésio, um ingrediente muito importante para os ossos e dentes, além disso são muito ricos em fibra. Farelo de trigo, arroz integral e cereais integrais e massas feitas com cereal integral são excelentes fontes de vitaminas.
PENSE ANTES…
Quando surgir aquela vontade de comer algo diferente, pense em alimentos saudáveis, como os mencionados acima. Tente afastar-se dos doces, porque o açúcar se associa à placa e enfraquece o esmalte do dente, deixando-o mais vulnerável à formação de cáries. Na verdade cada vez que consumimos guloseimas, o açúcar fica nos dentes 20 minutos depois de ser ingerido.
A PIRÂMIDE ALIMENTAR
Quando buscar seguir uma dieta saudável, que seja boa tanto para seus dentes e quanto para todo seu corpo, busque seguir a pirâmide alimentar. A pirâmide está estruturada para oferecer refeições saudáveis de todos os grupos alimentares necessários durante o dia.
Mas lembre- se o fato de dar preferência a esses alimentos, não significa que outros cuidados devem ser esquecidos. É bom lembrar: nada substitui a escovação.
